준비 시간: 20 분
요리 시간: 20 분
총 시간: 40분
재료
패티
- 물기를 제거한 참치 캔 2개 5온스
- 디종 머스타드 2티스푼 또는 좋아하는 머스타드
- 빵가루 1/2컵
- 레몬즙 1티스푼
- 다진 파슬리 2 Tbsp
- 얇게 썬 파 2개
- 계란 1개
- 냄비용 식용유
- 소금과 후추 맛
타코
- 얇게 썬 붉은 양배추 ½개
- 다진 고수 ¼ 묶음
- 신선한 라임 주스 2티스푼
- 옥수수 토르티야 8개
- 흰 설탕의 대시
타코 소스
- 마요네즈 또는 사워 크림 ½컵
- 좋아하는 맛의 핫소스(선택사항)
- 소금과 후추 맛
참치 통조림이 이렇게 다양한 식품이 될 수 있다는 것을 누가 알았겠습니까? 이 참치 패티는 신선한 파슬리, 레몬 주스, 머스타드, 파로 맛이 완벽하게 나고 껍질이 살짝 벗겨져 있어 타코에 적합합니다. 양배추 슬로와 매콤한 마요네즈를 얹습니다. 우리는 빠르고 쉬운 저녁 식사를 위한 이 참치 타코 레시피를 좋아합니다.
살짝 껍질이 있는 참치 타코 만드는 방법
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- 큰 그릇에 참치, 겨자, 빵가루, 레몬즙, 파슬리, 파, 약간의 후추와 소금을 넣고 섞습니다.
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- 혼합물을 맛보고 소금과 후추로 조절하세요. 그런 다음 계란을 넣고 함께 섞으세요.
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- 패티가 달라붙는 것을 방지하기 위해 소스 팬을 기름으로 중간 불로 예열하세요.
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- 참치 믹스를 8개의 작은 패티로 만듭니다(참치 버거를 만드는 경우 4개로 나눕니다). 손으로 펴십시오.
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- 패티를 팬 위에 놓고 각 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 4~5분 동안 요리합니다. 다 익은 패티를 종이 타월이나 냅킨과 함께 접시에 담으세요.
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- 패티가 요리되는 동안 양배추를 그릇에 넣고 고수, 라임즙 1티스푼, 소금 약간, 설탕 한 꼬집을 넣습니다. 섞어서 입맛에 맞게 조절하세요.
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- 작은 그릇에 마요네즈나 사워 크림을 넣고 핫 소스(사용하는 경우), 라임 주스 1티스푼, 소금으로 맛을 냅니다.
- 접시에 옥수수 토르티야를 평평하게 놓습니다. 참치 패티를 반으로 쪼개서 또띠야 위에 일렬로 놓습니다. 참치 위에 마요네즈나 사워크림 믹스를 1큰술 정도 넣고 양배추를 얹어줍니다. 나머지 패티에 대해서도 반복합니다.
메모: 패티 레시피를 활용해 참치 슬라이더를 만들어 샐러드에 얹거나 그대로 먹어보세요.