В связи с Днем Благодарения в четверг, 24 ноября, и в пятницу, 25 ноября, наши офисы будут закрыты, а команда Food Connection будет недоступна. Мы рекомендуем вам использовать наш онлайн-инструмент или набрать 211, чтобы найти еду рядом с вами. Найти еду рядом с вами

Найти еду рядом с вами

Слегка поджаренные тако с тунцом

5 ноября 2021 г.

к Стейси Хохштейн
Lightly Crusted Tuna Tacos

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 40 минут

Автор: Лаура Энссл

Уровень мастерства: Средняя

Ключевое слово: Тако

Кухня: Мексиканский

Ингредиенты

Пирожки

  • 2 банки тунца по 5 унций, сушеные
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы или вашей любимой горчицы
  • 1/2 стакана панировочных сухарей
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 2 столовые ложки нарезанной петрушки
  • 2 тонко нарезанных зеленых луковицы
  • 1 яйцо
  • Растительное масло для сковороды
  • Соль и перец по вкусу

Тако

  • ½ красной капусты, тонко нарезанной
  • ¼ пучок кинзы, нарезанный
  • 2 ч.л. свежего сока лайма
  • 8 кукурузных лепешек
  • Щепотка белого сахара

Соус Тако

  • ½ стакана майонеза или сметаны
  • Ваш любимый острый соус по вкусу (по желанию)
  • Соль и перец по вкусу

Кто знал, что консервированный тунец может быть таким универсальным блюдом. Эти котлеты из тунца идеально приправлены свежей петрушкой, лимонным соком, горчицей и зеленым луком и имеют легкую корочку, что делает их идеальными для тако. Сверху выложите нашу капустную тушенку и острый майонез. Нам нравится этот рецепт тако с тунцом, чтобы быстро и легко пообедать.

Как приготовить тако из тунца с легкой корочкой

    1. В большой миске смешайте тунец, горчицу, панировочные сухари, лимонный сок, петрушку, зеленый лук и немного перца и соли.

 

    1. Попробуйте смесь и добавьте соли и перца. Затем добавьте яйцо и перемешайте.

 

    1. Разогрейте сотейник на среднем огне с маслом, чтобы котлеты не прилипали.

 

    1. Сформируйте смесь из тунца в 8 маленьких котлет (если вы делаете гамбургеры из тунца, разделите их на 4). Расправьте их руками.

 

    1. Выложите котлеты на сковороду и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Когда готовые котлеты будут готовы, выложите их на тарелку бумажным полотенцем или салфеткой.

 

    1. Пока котлеты готовятся, переложите капусту в миску и добавьте кинзу, 1 чайную ложку сока лайма, немного соли и щепотку сахара. Смешайте и настройте на свой вкус.

 

    1. Добавьте майонез или сметану в небольшую миску и заправьте острым соусом (если используете), 1 ч.л. сока лайма и солью по вкусу.

 

    Выложите кукурузную лепешку на тарелку. Разломите котлету с тунцом пополам и уложите линию поперек маисовой лепешки. Добавьте около 1 столовой ложки смеси майонеза или сметаны в верхнюю часть тунца и сверху выложите капусту. Повторите то же самое с остальными котлетами.

 

Заметка: Используйте рецепт пирожков и сделайте слайдеры из тунца, полейте им салат или просто ешьте его как есть.