61,774,948 maaltijden voorzien in 2019
en English
X

Food Donor Spotlight: Ocean's Halo

////Food Donor Spotlight: Ocean's Halo

Food Donor Spotlight: Ocean's Halo

Tweede manager van Food Sourcing, Mark Kokoletsos, ontmoette onlangs Matt Ryan bij Ocean's Halo. Ocean's Halo begon afgelopen september met ons samen te werken door op kelp gebaseerde snacks, bouillons en sauzen te doneren. We praatten met Matt om meer te leren.

Mark Kokoletsos, Second Harvest en Matt Ryan, Ocean's Halo

Matt, vertel ons over jezelf en Ocean's Halo.

Ik kom oorspronkelijk uit Massachusetts en ben Associate Director Product Sales & Marketing bij Ocean's Halo. Ik studeerde af aan de Santa Clara University met een Bachelor of Science in Commerce en een dubbele major in Economics and Environmental Studies.

Ocean's Halo is begonnen als een chipbedrijf en is omgevormd tot een bedrijf met een gevarieerde reeks nieuwe producten.

We hebben momenteel 6-medewerkers, waaronder een productontwikkelaar in de VS en een mede-oprichter die in Korea woont, waar kelp en zeewier worden gekweekt, geoogst en gekocht. Wij maken en verkopen bouillon, noedels, noedelsets en zeewier snacks. Wij verkopen via Amazon, Walmart, Whole Foods en een aantal kleinere retailers in de VS. We willen meer uitbreiden en ook de Europese markt penetreren.

Wat zijn enkele van de belangrijkste initiatieven van Ocean's Halo op dit moment?

Onze meest recente innovatie bij Ocean's Halo is heerlijke en verfrissende drankjes met diep zeewater met van nature voorkomende elektrolyten zoals calcium, magnesium en kalium. De oceaan is een aanvulbare bron voor water en diep zeewater is afkomstig van de polaire gletsjers van de oceaan. Het is een water met veel voedingsstoffen dat zijn zuiverheid behoudt op ongeveer 1000 meter onder het oppervlak. We voegen een geurloos en smaakloos extract van kelp toe, misschien wel het meest duurzame gewas ter wereld, dat extra voedingsstoffen en mineralen biedt, zoals jodium.

Ocean's Halo Drinks

We werken continu aan productontwikkeling, met een nieuw drankje in ontwikkeling dat we volgend jaar hopen te lanceren. We werken ook aan het vinden van meer verkooplocaties en e-commerce locaties.

Wanneer ben je begonnen met een partnerschap met Second Harvest? Hoe is de samenwerking tot stand gekomen?

Ik hoorde voor het eerst over Second Harvest toen ik naar school ging aan de Santa Clara University, waar ik deel uitmaakte van een project (Farm Produce Recovery Potential in Centraal Californië voor de distributie van voedselbanken) in 2016-2017 met Dr. Gregory Baker. De definitieve samenvatting van het onderzoek wordt momenteel geschreven. Ik ben erg gepassioneerd over problemen met voedselverspilling en Ocean's Halo begon in september met het doneren van producten die te lang zijn of in de buurt komen van de houdbaarheidsdatum. Ik werk ook met Martha's Kitchen via het Food Recovery Network van Santa Clara University.

Wat vind je het leukste aan Second Harvest?

Ik waardeer de toegankelijkheid en het reactievermogen enorm. Second Harvest is een high profile bureau in de provincie en zonder jou zou het aanzienlijk moeilijker zijn voor Ocean's Halo om zoveel mogelijk voedsel naar ontvangers te verplaatsen en voedselverspilling te beperken.

Bedankt Matt en Ocean's Halo voor het bestrijden van honger in onze gemeenschap en een partnerschap met ons!

By |2019-12-10T21:54:56+00:00November 7th, 2018|Voedsel Donatie|