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Food Donor Spotlight: Ocean's Halo

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Food Donor Spotlight: Ocean's Halo

Mark Kokoletsos, responsabile dell'approvvigionamento alimentare di Second Harvest, ha recentemente incontrato Matt Ryan a Halo dell'oceano. Ocean's Halo ha iniziato a collaborare con noi lo scorso settembre donando snack, brodi e salse a base di alghe. Abbiamo chiacchierato con Matt per saperne di più.

Mark Kokoletsos, Second Harvest e Matt Ryan, Ocean's Halo

Matt, parlaci di te e Ocean's Halo.

Sono originario del Massachusetts e sono il direttore associato, Product Sales & Marketing di Ocean's Halo. Mi sono laureato presso l'Università di Santa Clara con un Bachelor of Science in Commercio e una doppia specializzazione in Economia e Studi Ambientali.

Ocean's Halo è nata come una società di chip e si è trasformata in un'azienda con una serie diversificata di nuovi prodotti.

Al momento abbiamo dipendenti 6, tra cui un addetto allo sviluppo prodotto negli Stati Uniti e un co-fondatore che vive in Corea dove vengono coltivate, raccolte e acquistate alghe e alghe. Produciamo e vendiamo brodo, tagliatelle, kit di noodle e spuntini di alghe. Vendiamo attraverso Amazon, Walmart, Whole Foods e un gruppo di piccoli rivenditori negli Stati Uniti. Stiamo cercando di espanderci di più e di penetrare anche nel mercato europeo.

Quali sono alcune delle iniziative chiave di Ocean's Halo in questo momento?

La nostra più recente innovazione a Ocean's Halo è bevande deliziose e rinfrescanti contenenti acqua di mare profonda con elettroliti naturali come calcio, magnesio e potassio. L'oceano è una fonte di acqua rinnovabile e l'acqua di mare profondo proviene dai ghiacciai polari dell'oceano. È un'acqua densa di nutrienti che mantiene la sua purezza a circa 1000 metri sotto la superficie. Aggiungiamo l'estratto di alghe inodore e insapore, forse il raccolto più sostenibile del pianeta, che fornisce nutrienti e minerali aggiuntivi come lo iodio.

Bevande di alone dell'oceano

Lavoriamo continuamente allo sviluppo del prodotto, con una nuova bevanda in sviluppo che speriamo di lanciare il prossimo anno. Stiamo anche lavorando per trovare altri luoghi di vendita e sedi di e-commerce.

Quando hai iniziato a collaborare con Second Harvest? Come è nata la partnership?

Ho sentito parlare per la seconda volta di Second Harvest mentre andavo a scuola all'università di Santa Clara, dove facevo parte di un progetto (La fattoria produce il potenziale di recupero in California centrale per la distribuzione della banca alimentare) in 2016-2017 con Dr. Gregory Baker. Il riassunto finale della ricerca è attualmente in fase di scrittura. Sono molto appassionato di problemi di spreco alimentare e Ocean's Halo ha iniziato a donare i prodotti lo scorso settembre che sono in eccesso o vicino alla loro data di scadenza. Collaboro anche con Martha's Kitchen attraverso la rete di recupero alimentare dell'Università di Santa Clara.

Cosa ti piace di più di Second Harvest?

Apprezzo molto la sua accessibilità e reattività. Second Harvest è un'agenzia di alto profilo nella contea e senza di te sarebbe molto più difficile per Ocean's Halo trasferire tanto cibo ai destinatari e limitare lo spreco di cibo.

Grazie a Matt e Ocean's Halo per combattere la fame nella nostra comunità e collaborare con noi!

By |2019-12-10T21:54:56+00:00Novembre 7th, 2018|Donazione di cibo|