Klik hier om onze reactie op COVID-19 te lezen.

Nutrition in Action: Tasty Black Bean Salad Recept

//, Voeding in actie//Nutrition in Action: Tasty Black Bean Salad Recept

Nutrition in Action: Tasty Black Bean Salad Recept

Geschreven door: Alex Navarro, Nutrition Education Manager

Hier bij Second Harvest zijn we er trots op dat we een uitgebalanceerde mix van voedzame voedingsmiddelen bieden om onze klanten aan te moedigen om thuis hun eigen gezonde bord te maken. Op elke willekeurige voedseldistributiedag zie je een overvloed aan kleurrijk en gezond fruit en groenten, vezelrijke volkoren granen, eiwitproducten zoals bonen, tofu en kip, en zelfs oliën en kruiden.

U hoeft geen topchef te zijn om een smakelijke maaltijd voor het gezin te maken - eenvoudig kan ook heerlijk zijn. Zelfs met beperkte tijd kunnen onze klanten gerechten maken die ze met trots delen en waarvan hun kleine, kieskeurige eters zullen genieten. We moedigen klanten aan om indien nodig zowel vers als ingeblikt voedsel te gebruiken; dit bespaart u wat tijd in de keuken en u kunt gebruiken wat u al in uw voorraadkast heeft.

Zorg ervoor dat kinderen helpen bij het kookproces. Het betrekken van kinderen zal hen enthousiast maken om een verscheidenheid aan voedsel te eten en het is een geweldige kans om gezonde eters op te voeden. Door ze eenvoudige kooktaken te laten doen, zoals het gebruik van een blikopener of het spoelen van groenten in blik in een vergiet, leren ze ook al vroeg basiskennis van de keuken. Leer meer manieren om met kinderen te koken.

Hier is een eenvoudig maar smakelijk recept voor zwarte bonensalade * dat gemakkelijk kan worden gemaakt met een aantal van onze nietjes op de voedselbank. Het is een perfect huwelijk van vers en ingeblikt, met tonnen smaak en voedingsstoffen!

Dressing:
¼ c rijstazijn
1 theelepel. verminderde natriumsojasaus
1 theelepel. sesamolie

Salade:
1 blik zwarte bonen - gespoeld en uitgelekt
1 kan hele maïskorrels - gespoeld en uitgelekt
rode paprika - in blokjes gesneden
koriander - gehakt

Klop in een kleine kom de ingrediënten voor de dressing.

Combineer in een serveerschaal bonen, maïs, paprika en koriander.

Gooi het bonenmengsel met dressing en serveer.

Genieten!

* Recept geïnspireerd op het City College of Consumer Education Department van San Francisco

Door |2019-12-10T21: 23: 03 + 00: 0030 april 2019|Voeding, Voeding in actie|
Dutch
English Spanish Vietnamese Chinese Tagalog Russian Arabic French German Italian Dutch