In observance of Juneteenth, on Wednesday, June 19, our offices will be closed and Food Connection team will be unavailable. We encourage you to use our online tool or dial 211 to find food near you. Найти еду рядом с вами

Найти еду рядом с вами

Сырная тыквенная паста в одной кастрюле

25 октября 2022 г.

к Сэмми Лоу
One-Pot Cheesy Pumpkin Pasta

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15-20 минут

Общее время: 20-25 минут

Автор: Эвелин Тай

Уровень мастерства: Легко

Ключевое слово: один горшок, макароны

Кухня: Американец

Количество порций: 6 порций

Ингредиенты

Сырная тыквенная паста в одной кастрюле

  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • 12 унций пасты на ваш выбор
  • 1 банка тыквенного пюре на 15 унций
  • 4 стакана овощного или куриного бульона
  • 1 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/2-1 чайная ложка соли по вкусу
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • 4 унции сливочного сыра, нарезанного кубиками
  • 1 1/2 чашки тертого острого сыра чеддер
  • 1/4 ч.л. хлопьев красного перца
  • Рубленая петрушка, по желанию

Вот одно пикантное блюдо из тыквы, которое удивит вас своим вкусом. Тыквенное пюре делает эту пасту кремовой, яркой по цвету и насыщенной питательными веществами, содержащей витамин А, железо и клетчатку. Этот рецепт прекрасно сочетается с макаронами из цельнозерновой муки.

Как приготовить сырную тыквенную пасту в одной кастрюле

Направления:
1. В кастрюлю на среднем огне добавьте растительное масло и обжарьте чеснок до появления аромата.
2. Добавьте в кастрюлю пасту, тыквенное пюре, бульон, луковый порошок, соль, черный перец и мускатный орех и перемешайте.
3. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока макароны не приготовятся до желаемой густоты. Периодически перемешивайте, чтобы предотвратить прилипание.
4. На медленном огне добавьте сливочный сыр, тертый сыр и хлопья красного перца. Аккуратно перемешайте, чтобы расплавить сыры, пока соус не станет однородным.
5. Попробуйте и добавьте приправы по мере необходимости. Посыпьте макароны петрушкой и дополнительным сыром, если хотите. Наслаждаться!

Кончик:
. Если вы используете длинные макаронные изделия, такие как спагетти, разломайте лапшу пополам, чтобы во время варки она была погружена в бульон.