زمان آماده سازی: 5 دقیقه
زمان پخت: 15-20 دقیقه
زمان کل: 20-25 دقیقه
عناصر
پاستا کدو حلوایی پنیری یک قابلمه
- 1 قاشق غذاخوری روغن پخت و پز
- 3 حبه سیر، ریز شده
- 12 اونس پاستا به انتخاب شما
- 1 قوطی پوره کدو تنبل 15 اونس
- 4 فنجان آب سبزیجات یا مرغ
- پودر پیاز 1 1/2 قاشق چایخوری
- 1/2-1 قاشق چایخوری نمک، به مزه
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/2 قاشق چایخوری جوز هندی
- 4 اونس پنیر خامه ای، به مکعب برش دهید
- 1 1/2 فنجان پنیر چدار تیز خرد شده
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز
- جعفری خرد شده، اختیاری
در اینجا یک غذای خوشمزه کدو حلوایی وجود دارد که شما را از طعم خوب آن شگفت زده خواهد کرد. پوره کدو تنبل این ظرف ماکارونی را خامه ای، رنگ پر جنب و جوش و مواد مغذی متراکم حاوی ویتامین A، آهن و فیبر می کند. این دستور غذا با ماکارونی گندم کامل نیز طعم خوبی دارد.
طرز تهیه پاستا کدو حلوایی پنیری یک گلدانی
جهت ها:
1. در قابلمه ای روی حرارت متوسط رو به بالا، روغن را اضافه کنید و سیر را تفت دهید تا معطر شود.
2. پاستا، پوره کدو تنبل، آب گوشت، پودر پیاز، نمک، فلفل سیاه و جوز هندی را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
3. در قابلمه را بپوشانید و بگذارید بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و 10-15 دقیقه بجوشانید تا پاستا به سفت شدن دلخواه بپزد. هر از گاهی هم بزنید تا نچسبد.
4. روی حرارت ملایم، پنیر خامه ای، پنیر رنده شده و تکه های فلفل قرمز را اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا پنیرها آب شوند تا سس یکدست شود.
5. چاشنی ها را بچشید و در صورت نیاز تنظیم کنید. در صورت تمایل روی پاستا را با جعفری و پنیر اضافه کنید. لذت بردن!
نکته:
. اگر از پاستاهای بلند مانند اسپاگتی استفاده می کنید، نودل ها را از وسط نصف کنید تا در حین پخت در آبگوشت فرو بروند.