Developing good knife skills can save you time and keep you safe when preparing food. This video goes over how to securely hold a knife as well as basic techniques of chopping, dicing, mincing and julienning a variety of produce – including butternut squash! Whether you’re brushing up on basics or learning from scratch, this knife skills video will have you chopping like a pro.
Refrigerated or frozen foods may not be safe to eat after the loss of power. Find out what you can do to keep food safe during a power outage, and [...]
Наш 35-минутный онлайн-тренинг по безопасности пищевых продуктов доступен здесь для всех партнерских агентств и продуктовых программ, а также для их сотрудников и волонтеров, занимающихся пищевыми продуктами. После завершения это будет выполнять [...]
Как безопасно обращаться с птицей и готовить ее: Используйте эти передовые методы в своем доме при обращении, размораживании, приготовлении и хранении птицы. Скачать листовку (английский | испанский | Tiếng Việt [...]
Полезные советы по сокращению пищевых отходов и максимально эффективному использованию продуктов: чередуйте продукты в холодильнике и кладовой; Приготовление еды на неделю; и более. [...]
Один из лучших способов сократить количество пищевых отходов — это понять значение этикеток с указанием срока годности продуктов, известных большинству как «срок годности». Этот раздаточный материал поможет вам [...]
Пищевая аллергия — это реакция иммунной системы, которая возникает вскоре после употребления определенной пищи. Даже незначительное количество вызывающей аллергию пищи может вызвать такие признаки и [...]
