Developing good knife skills can save you time and keep you safe when preparing food. This video goes over how to securely hold a knife as well as basic techniques of chopping, dicing, mincing and julienning a variety of produce – including butternut squash! Whether you’re brushing up on basics or learning from scratch, this knife skills video will have you chopping like a pro.
Refrigerated or frozen foods may not be safe to eat after the loss of power. Find out what you can do to keep food safe during a power outage, and [...]
Onze online voedselveiligheidstraining van 35 minuten is hier beschikbaar voor alle partnerbureaus en kruidenierprogramma's, samen met hun personeel en vrijwilligers die met voedsel omgaan. Eenmaal voltooid, zal dit voldoen [...]
Veilig omgaan met en koken van gevogelte: Gebruik deze best practices in uw huis bij het hanteren, ontdooien, koken en bewaren van gevogelte. Flyer downloaden (Engels | Español | Tiếng Việt [...]
Mindful tips om voedselverspilling te verminderen en het meeste uit uw boodschappen te halen: Roteer uw etenswaren in de koelkast en voorraadkast; Maaltijdbereiding voor de week; en meer. [...]
Een van de beste manieren om voedselverspilling te verminderen, is door de betekenis achter voedseletiketten te begrijpen, voor de meesten ook wel 'vervaldatums' genoemd. Deze hand-out helpt u [...]
Een voedselallergie is een reactie van het immuunsysteem die optreedt kort na het eten van bepaald voedsel. Zelfs een kleine hoeveelheid van het allergieveroorzakende voedsel kan tekenen en symptomen veroorzaken zoals [...]
Download flyer