Developing good knife skills can save you time and keep you safe when preparing food. This video goes over how to securely hold a knife as well as basic techniques of chopping, dicing, mincing and julienning a variety of produce – including butternut squash! Whether you’re brushing up on basics or learning from scratch, this knife skills video will have you chopping like a pro.
Refrigerated or frozen foods may not be safe to eat after the loss of power. Find out what you can do to keep food safe during a power outage, and [...]
Our 35-minute online Food Safety Training is available here for all partner agencies and grocery programs, along with their staff and volunteers who handle food. Once completed, this will fulfill [...]
So handhaben und kochen Sie Geflügel sicher: Wenden Sie diese Best Practices in Ihrem Haushalt an, wenn Sie Geflügel handhaben, auftauen, kochen und lagern. Flyer herunterladen (Englisch | Español | Tiếng Việt [...]
Achtsame Tipps, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und das Beste aus Ihren Lebensmitteln zu machen: Drehen Sie Ihre Lebensmittel im Kühlschrank und in der Speisekammer; Essenszubereitung für die Woche; und mehr. [...]
Eine der besten Möglichkeiten, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, besteht darin, die Bedeutung hinter Lebensmitteletiketten zu verstehen, die den meisten als „Verfallsdaten“ bekannt sind. Dieses Handout hilft Ihnen, [...]
Eine Nahrungsmittelallergie ist eine Reaktion des Immunsystems, die kurz nach dem Verzehr eines bestimmten Lebensmittels auftritt. Schon eine winzige Menge des allergieauslösenden Lebensmittels kann Anzeichen und Symptome wie [...]
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