Developing good knife skills can save you time and keep you safe when preparing food. This video goes over how to securely hold a knife as well as basic techniques of chopping, dicing, mincing and julienning a variety of produce – including butternut squash! Whether you’re brushing up on basics or learning from scratch, this knife skills video will have you chopping like a pro.
Refrigerated or frozen foods may not be safe to eat after the loss of power. Find out what you can do to keep food safe during a power outage, and [...]
Our 35-minute online Food Safety Training is available here for all partner agencies and grocery programs, along with their staff and volunteers who handle food. Once completed, this will fulfill [...]
Cách xử lý và nấu gia cầm an toàn: Sử dụng các phương pháp tốt nhất này tại nhà của bạn khi xử lý, rã đông, nấu và bảo quản gia cầm. Tải xuống tờ rơi (Tiếng Anh | Tiếng Tây Ban Nha | Tiếng Việt [...]
Những lời khuyên hữu ích để giảm lãng phí thực phẩm và tận dụng tối đa các mặt hàng tạp hóa của bạn: Xoay vòng thực phẩm trong tủ lạnh và tủ đựng thức ăn; chuẩn bị bữa ăn trong tuần; và hơn thế nữa. […]
Một trong những cách tốt nhất để giảm lãng phí thực phẩm là hiểu ý nghĩa đằng sau nhãn ngày thực phẩm, được gọi là 'ngày hết hạn' đối với hầu hết mọi người. Tài liệu này sẽ giúp bạn […]
Dị ứng thực phẩm là một phản ứng của hệ thống miễn dịch xảy ra ngay sau khi ăn một loại thực phẩm nhất định. Ngay cả một lượng nhỏ thực phẩm gây dị ứng cũng có thể gây ra các dấu hiệu và triệu chứng như [...]
Tải xuống tờ rơi