Developing good knife skills can save you time and keep you safe when preparing food. This video goes over how to securely hold a knife as well as basic techniques of chopping, dicing, mincing and julienning a variety of produce – including butternut squash! Whether you’re brushing up on basics or learning from scratch, this knife skills video will have you chopping like a pro.
Refrigerated or frozen foods may not be safe to eat after the loss of power. Find out what you can do to keep food safe during a power outage, and [...]
Our 35-minute online Food Safety Training is available here for all partner agencies and grocery programs, along with their staff and volunteers who handle food. Once completed, this will fulfill [...]
Paano ligtas na hawakan at lutuin ang manok: Gamitin ang pinakamahuhusay na kagawian na ito sa iyong tahanan kapag humahawak, nagde-defrost, nagluluto at nag-iimbak ng manok. Mag-download ng flyer (Ingles | Español | Tiếng Việt [...]
Mga tip sa pag-iisip upang mabawasan ang pag-aaksaya ng pagkain at sulitin ang iyong mga pamilihan: I-rotate ang iyong mga pagkain sa refrigerator at pantry; Paghahanda ng pagkain para sa linggo; at iba pa. [...]
Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang mabawasan ang basura ng pagkain ay sa pamamagitan ng pag-unawa sa kahulugan sa likod ng mga label ng petsa ng pagkain, na kilala bilang 'mga petsa ng pag-expire' sa karamihan. Ang handout na ito ay makakatulong sa iyo [...]
Ang allergy sa pagkain ay isang reaksyon ng immune system na nangyayari kaagad pagkatapos kumain ng isang partikular na pagkain. Kahit na ang isang maliit na halaga ng pagkain na nagdudulot ng allergy ay maaaring mag-trigger ng mga palatandaan at sintomas tulad ng [...]
Mag-download ng flyer