Capacitación en seguridad alimentaria
Our 35-minute online Food Safety Training is available here for all partner agencies and grocery programs, along with their staff and volunteers who handle food. Once completed, this will fulfill [...]
Entrenamiento básico de habilidades con cuchillos
Desarrollar buenas habilidades con el cuchillo puede ahorrarle tiempo y mantenerlo seguro al preparar la comida. Este video explica cómo sostener un cuchillo de forma segura, así como las técnicas básicas para picar, cortar en cubitos, picar y cortar en juliana una variedad de productos, ¡incluida la calabaza! Ya sea que estés repasando los conceptos básicos o aprendiendo desde cero, este video de habilidades con el cuchillo te hará cortar como un profesional.
Consuma alimentos seguros después de un corte de energía
Es posible que los alimentos refrigerados o congelados no sean seguros para comer después de un corte de energía. Descubra qué puede hacer para mantener los alimentos seguros durante un corte de energía y [...]
Seguridad avícola
Cómo manipular y cocinar aves de corral de forma segura: utilice estas mejores prácticas en su hogar cuando manipule, descongele, cocine y almacene aves de corral. Descargar folleto (English | Español | Tiếng Việt [...]
Reducir el desperdicio de alimentos
Consejos conscientes para reducir el desperdicio de alimentos y aprovechar al máximo sus compras: Rote sus alimentos en el refrigerador y la despensa; Preparación de comidas para la semana; y más. [...]
¿Cuándo debo comer esto?
Una de las mejores maneras de reducir el desperdicio de alimentos es comprender el significado detrás de las etiquetas de fecha de los alimentos, conocidas como "fechas de caducidad" para la mayoría. Este folleto le ayudará a [...]
¿Qué es una alergia alimentaria?
Una alergia alimentaria es una reacción del sistema inmunitario que se produce poco después de comer un determinado alimento. Incluso una pequeña cantidad del alimento que causa la alergia puede desencadenar signos y síntomas como [...]
Seguridad alimentaria: mantenga sus alimentos seguros
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