Developing good knife skills can save you time and keep you safe when preparing food. This video goes over how to securely hold a knife as well as basic techniques of chopping, dicing, mincing and julienning a variety of produce – including butternut squash! Whether you’re brushing up on basics or learning from scratch, this knife skills video will have you chopping like a pro.
Refrigerated or frozen foods may not be safe to eat after the loss of power. Find out what you can do to keep food safe during a power outage, and [...]
Our 35-minute online Food Safety Training is available here for all partner agencies and grocery programs, along with their staff and volunteers who handle food. Once completed, this will fulfill [...]
كيفية التعامل مع الدواجن وطهيها بأمان: استخدم أفضل الممارسات هذه في منزلك عند التعامل مع الدواجن وإذابة الجليد والطهي وتخزينها. تنزيل النشرة الإعلانية (بالإنجليزية | Español | Tiếng Việt [...]
نصائح مدروسة لتقليل هدر الطعام وتحقيق أقصى استفادة من البقالة: قم بتدوير الأطعمة في الثلاجة والمخزن ؛ تحضير الوجبة للأسبوع ؛ و اكثر. [...]
تتمثل إحدى أفضل الطرق لتقليل هدر الطعام في فهم المعنى الكامن وراء ملصقات تاريخ الطعام ، والمعروفة باسم "تواريخ انتهاء الصلاحية" لمعظم الناس. ستساعدك هذه النشرة على [...]
حساسية الطعام هي رد فعل الجهاز المناعي الذي يحدث مباشرة بعد تناول طعام معين. حتى كمية صغيرة من الطعام المسبّب للحساسية يمكن أن تؤدي إلى ظهور علامات وأعراض مثل [...]
تنزيل النشرة الإعلانية