假日大餐可为客户提供情感和身体营养。信仰非营利的非营利性组织Cityteam San Jose的厨师雷诺·斯图尔特（Reynolds Stewart）提供了食品，住房和转型计划，并归功于Second Harvest的优质食材，以支持他的奉献精神。

11月1日ST，Cityteam开始收集小红莓酱汁，蔬菜罐头和将在感恩节送达的500磅土豆中的一些。甚至在假日前的几周就开始烤火鸡，用烤箱烤150只，一次只能放12只鸡。这些火鸡被分批烤，然后在肉汤中快速冷冻，一直等到感恩节。

Second Harvest的新鲜健康食品构成了雷诺厨师烹饪的基础。他期待在我们的仓库购物，因为生机勃勃的西葫芦高高的箱子使这座建筑“像天堂一样”。他为自由在健康的食物上做饭而感到感谢-早餐总是包括蒸鸡蛋，五颜六色的水果，肉类和充满活力的糕点。

在感恩节这一天，Cityteam在6 AM开门，提供早餐，包括定做的煎蛋卷酒吧。尽管感恩节的准备工作非常紧张，但该小组还是为居民和当地无家可归的社区提供了精心准备的营养早餐。

Reynolds厨师在酒店行业拥有26年的经验，可保持餐厅级的品质。他补充了酸果蔓酱罐头，准备了自制的新鲜浆果，呈现出酸甜的甜味，并在200磅的云状新鲜面包上馅了150磅的褐色香肠馅。

雷诺兹厨师的感恩节大餐

在每天上午10:30-下午12点的繁忙时段，可容纳500位客人。顾客要经过10个脚洗站，8个理发店和大量壁橱中的用过的鞋和衣服之一。同时，有40名志愿者在饭厅里重置桌子，打扫卫生并提供甜点。

厨师雷诺兹将饭厅转变为家庭起居室，在那里扎根故乡的足球队将一堆剩菜残破。许多顾客在下一顿饭时面临不确定性，但是在感恩节那天，他们在友好的志愿者和丰盛的食物的照顾下坐下来。

最终，厨师雷诺兹离开厨房，担任主人兼主持人。他重视与顾客的互动，并断言：“有时我们使人们显得隐形。与我们在一起时，他们不会感到隐形。他们微笑着说哇，他们为我服务并注意到了我。”我们感谢他为我们的客户提供最高标准的食品，服务和护理。