وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطبخ: 25 دقيقة
مستوى المهارة: سهل
مكونات
Preparation Steps
- اغسل الأرز.
- في قدر متوسط الحجم ، سخني الزيت على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ، ثم يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
- يضاف الأرز والماء والحمص وورق الغار والملح.
- يُغلى الماء ويُغطى القدر. تُطهى المكونات على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتم امتصاص الماء بالكامل.
- أطفئي النار واتركيها لمدة 5-10 دقائق أخرى.
- قلبي الأرز بالشوكة. يُمزج برفق مع عصير الليمون والبقدونس. أضف الفلفل حسب الرغبة.