Tiempo de preparación: 5 minutos cada uno
Hora de cocinar: 0 minutos
Tiempo Total: 5 minutos por aderezo
Ingredientes
Aderezo cremoso de yogur de hierbas
- 1/2 taza de yogur natural
- 1/4 taza de aceite de cocina
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 diente de ajo pequeño, finamente picado
- 1 - 2 cucharaditas de azúcar blanca o miel
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharada de eneldo fresco o 1 cucharadita de eneldo seco
- 1/8 - 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 - 1/4 cucharadita de pimienta negra
Aderezo picante de mostaza y miel
- 1/4 taza de vino blanco o vinagre de arroz
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 1/2 - 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/8 - 1/4 cucharadita de sal
- 3/4 taza de aceite de cocina
- 1/4 cucharadita de comino molido o tomillo seco, opcional
Hacer aderezo casero para ensaladas es una habilidad muy útil para cualquier cocinero casero. Use estos aderezos ligeros y picantes para complementar cualquier ensalada verde o como aderezo para verduras crudas. Guarde las sobras en la nevera durante unos días.
Cómo hacer aderezo cremoso de yogur con hierbas y aderezo picante de mostaza y miel
Aderezo cremoso de yogur de hierbas
1. Agregue todos los ingredientes en un tarro o tazón. Use un tenedor o un batidor para mezclar y combinar bien. Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario.
2. Agregue un par de cucharadas de agua para ayudar a diluir el aderezo, si es necesario.
3. Sirva el aderezo inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético. Agítalo o revuélvelo antes de usarlo.
Aderezo picante de mostaza y miel
1. Combine el vinagre, la mostaza, la miel, la cebolla en polvo, la sal y el comino o el tomillo (si se usa) en un tazón y mezcle bien.
2. Agregue lentamente el aceite a la mezcla y continúe batiendo hasta que el aderezo esté emulsionado y bien combinado. Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario.
3. Sirva el aderezo inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético. Revuélvelo antes de usarlo.