Bol de récolte de tofu asiatique

Name: Asian Tofu Harvest Bowl
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/3 lb firm tofu; 1 yellow squash, sliced; 1 green bell pepper, sliced; 1 broccoli, cut to small pieces; 1 carrot, sliced; 1/4 onion, sliced; 1-2 garlic, minced; 1 Tbsp oil; 1/2 tsp salt; 1 tsp vegetarian seasoning (optional) – found in Asian supermarkets; 1 tsp of garlic powder (as an alternative to vegetarian seasoning); A pinch of black pepper

Temps total: 45 minutes Equipment: Cuisinière Special Diet: Sans produits laitiers

Created: 12 novembre 2021

Auteur: Thanh Thuy Nguyen

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Niveau de compétence: Facile

Ce repas dans un bol constitue un délicieux déjeuner ou dîner léger. Le tofu est doré et légèrement croustillant, puis mélangé à des légumes parfaitement assaisonnés avec des oignons et de l'ail. Pour un repas plus copieux, vous pouvez ajouter du riz ou des nouilles. Arrosez d'une sauce sucrée ou épicée de votre choix et dégustez !

Preparation Steps

Égoutter le tofu et le presser doucement dans un torchon ou un essuie-tout au-dessus de l'évier.
Couper le tofu en cubes et faire sauter ou frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté. Mettre le tofu de côté.
Dans une grande casserole d'eau bouillante, blanchir chaque type de légume séparément pendant environ 3 minutes, ou jusqu'à la tendreté désirée.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter l'oignon et l'ail en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Environ 1-2 minutes.
Ajouter le tofu frit et tous les légumes. Saupoudrer de sel ou d'assaisonnement végétarien et de poivre noir. Remuer environ 5 minutes pour enrober uniformément le tofu et les légumes.

Did you make this recipe?

Let us know how it turned out!
Tag us on Instagram with #nutritioncenter.

Bol de récolte de tofu asiatique

Ingrédients

Preparation Steps

Restez dans le boucle