Shakshuka au micro-ondes

22 octobre 2021

par Stacy Hochstein
Microwave Shakshuka

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Temps total: 10 minutes

Auteur: Erika Duboff

Niveau de compétence: Facile

Mot-clé: Épicé, Tomate, Oeuf

Cuisine: africain

Ingrédients

  • 1/2 tasse de tomates concassées
  • 1/3 tasse de pois chiches
  • 1 cuillère à soupe d'oignon haché
  • 1 cuillère à soupe de poivron haché
  • 1/2 cuillère à soupe de persil haché
  • 1/2 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • 1/8 cuillère à café de cumin
  • pincée de sel
  • 1 oeuf
  • citron au goût

Shakshuka est un plat nord-africain copieux et délicieux. Il se compose d'œufs nappés d'une base oignon-tomate délicieusement épicée. Nous adorons sa facilité à préparer avec des ingrédients simples et à passer au micro-ondes en quelques minutes seulement.

  1. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les tomates concassées, les pois chiches, l'oignon, le poivron, le cumin, la coriandre, le persil et le sel.
  2. Cassez doucement un œuf au milieu.
  3. Couvrir d'une pellicule plastique.
  4. Cuire au micro-ondes pendant 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce que l'œuf soit cuit à votre goût.
  5. Saupoudrer de persil supplémentaire et presser le jus de citron.
  6. A déguster avec du pain grillé ou seul.
    Remarque: Si vous utilisez de la salsa, vous pouvez sauter l'oignon, le poivron, la coriandre et le persil supplémentaires.