Микроволновая печь Шакшука

22 октября 2021 г.

к Стейси Хохштейн
Microwave Shakshuka

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 10 минут

Автор: Эрика Дубофф

Уровень мастерства: Легко

Ключевое слово: Пряный, Помидор, Яйцо

Кухня: Африканский

Ингредиенты

  • 1/2 стакана измельченных помидоров
  • 1/3 стакана нута
  • 1 столовая ложка нарезанного лука
  • 1 столовая ложка нарезанного болгарского перца
  • 1/2 столовой ложки нарезанной петрушки
  • 1/2 столовой ложки нарезанной кинзы
  • 1/8 чайной ложки тмина
  • щепотка соли
  • 1 яйцо
  • лимон по вкусу

Шакшука - сытное и вкусное североафриканское блюдо. Он состоит из яиц, покрытых восхитительно приправленной луково-томатной основой. Нам нравится, как легко приготовить из простых ингредиентов - и готово в микроволновой печи всего за несколько минут.

  1. В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте измельченные помидоры, нут, лук, болгарский перец, тмин, кинзу, петрушку и соль.
  2. Аккуратно расколоть яйцо посередине.
  3. Накрыть полиэтиленовой пленкой.
  4. Готовьте в микроволновой печи 2-4 минуты или пока яйцо не приготовится по вашему вкусу.
  5. Посыпать зеленью петрушки и выжать лимонный сок.
  6. Наслаждайтесь с тостами или самостоятельно.
    Заметка: Если вы используете сальсу, можете не добавлять лук, болгарский перец, кинзу и петрушку.