وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطبخ: 5 دقائق
الوقت الكلي: 10 دقائق
مكونات
- 1/2 كوب طماطم مهروسة
- 1/3 كوب حمص
- 1 ملعقة كبيرة بصل مقطع
- 1 ملعقة كبيرة فلفل حلو مقطع
- 1/2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1/2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- 1/8 ملعقة صغيرة كمون
- 1 بيضة
- قليل من الملح
- ليمون حسب الذوق
الشكشوكة طبق شهي ولذيذ من شمال أفريقيا. يتكون من البيض المغطى بقاعدة من البصل والطماطم المتبلة بشكل لذيذ. نحب مدى سهولة تحضيره بمكونات بسيطة - وجاهز في الميكروويف في بضع دقائق فقط.
- 1. في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، اخلطي الطماطم المهروسة والحمص والبصل والفلفل الحلو والكمون والكزبرة والبقدونس والملح.
- 2. كسر البيضة بلطف في المنتصف.
- 3. غطيها بغلاف بلاستيكي.
- 4. ضعيها في الميكروويف لمدة 2-4 دقائق، أو حتى تنضج البيضة حسب رغبتك.
- 5. رش المزيد من البقدونس وأضف عصير الليمون.
- 6. استمتع به مع الخبز المحمص أو بمفرده.
ملحوظة: إذا كنت تستخدم الصلصة ، يمكنك تخطي البصل الإضافي والفلفل الحلو والكزبرة والبقدونس.