ميكروويف شكشوكة

22 أكتوبر 2021

بواسطة سامي لوي
Microwave Shakshuka

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطبخ: 5 دقائق

الوقت الكلي: 10 دقائق

مؤلف: إريكا دوبوف

مستوى المهارة: سهل

الكلمة الرئيسية: متبل ، طماطم ، بيض

أطباق: الأفريقي

مكونات

  • 1/2 كوب طماطم مهروسة
  • 1/3 كوب حمص
  • 1 ملعقة كبيرة بصل مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل حلو مقطع
  • 1/2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1/2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • 1/8 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 بيضة
  • قليل من الملح
  • Lemon to taste

Shakshuka is a hearty and delicious North African dish. It consists of eggs topped in a deliciously spiced onion-tomato base. We love how easy it is to make with simple ingredients – and ready in the microwave in just a few minutes.

  1. 1. In a microwave safe bowl, mix crushed tomatoes, chickpeas, onion, bell pepper, cumin, cilantro, parsley and salt.
  2. 2. Gently crack an egg in the middle.
  3. 3. Cover with plastic wrap.
  4. 4. Microwave for 2-4 minutes, or until the egg is cooked to your liking.
  5. 5. Sprinkle with extra parsley and squeeze lemon juice.
  6. 6. Enjoy with toast or on its own.

 

ملحوظة: إذا كنت تستخدم الصلصة ، يمكنك تخطي البصل الإضافي والفلفل الحلو والكزبرة والبقدونس.