Second Harvest ended our canned food drive program. Collection barrels are no longer available. Consider supporting our mission by starting a virtual food drive. Start a Virtual Food Drive

Start a Virtual Food Drive

مایکروویو شاکشوکا

22 اکتبر 2021

توسط سامی لو
Microwave Shakshuka

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

زمان پخت: 5 دقیقه

زمان کل: 10 دقیقه

نویسنده: اریکا دوبوف

سطح مهارت: آسان

کلمه کلیدی: ادویه دار، گوجه فرنگی، تخم مرغ

غذا: آفریقایی


  • 1/2 فنجان گوجه فرنگی خرد شده
  • 1/3 فنجان نخود
  • 1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
  • 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده
  • 1/2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
  • 1/2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
  • 1/8 قاشق چایخوری زیره
  • 1 عدد تخم مرغ
  • کمی نمک
  • Lemon to taste

Shakshuka is a hearty and delicious North African dish. It consists of eggs topped in a deliciously spiced onion-tomato base. We love how easy it is to make with simple ingredients – and ready in the microwave in just a few minutes.

  1. 1. In a microwave safe bowl, mix crushed tomatoes, chickpeas, onion, bell pepper, cumin, cilantro, parsley and salt.
  2. 2. Gently crack an egg in the middle.
  3. 3. Cover with plastic wrap.
  4. 4. Microwave for 2-4 minutes, or until the egg is cooked to your liking.
  5. 5. Sprinkle with extra parsley and squeeze lemon juice.
  6. 6. Enjoy with toast or on its own.


توجه داشته باشید: اگر از سالسا استفاده می کنید، می توانید پیاز اضافی، فلفل دلمه ای، گشنیز و جعفری را حذف کنید.