Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 50 minutes
Ingrédients
- 1 courge spaghetti
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de parmesan
- 1/4 cuillère à café d'origan séché
- 2 cuillères à café de basilic séché
- 1 tasse de tomates hachées
- Sel et poivre noir au goût
La courge spaghetti à la tomate et au basilic est l'aliment réconfort à faible teneur en glucides que vous recherchez. Étonnamment facile à préparer, la courge spaghetti est une excellente alternative aux pâtes!
Comment faire de la courge spaghetti à la tomate et au basilic
- Faites cuire la courge au micro-ondes ou au four.Méthode au four: Mettre la courge entière au micro-ondes et cuire 5 minutes pour qu'elle soit facile à couper. Couper en deux et retirer les graines. Placer la courge côté coupé vers le bas dans un plat allant au four. Cuire au four de 30 à 40 minutes à 375 ° F.
Méthode micro-ondes: Percer soigneusement la courge avec un couteau à plusieurs endroits tout autour. Placez la courge entière au micro-ondes sur une serviette en papier allant au micro-ondes. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre, en vérifiant et en tournant la courge toutes les 5 minutes.
- Dans un grand bol, fouetter l'huile, le basilic, l'origan et le parmesan. Incorporer les tomates.
- Lorsque la courge est froide, grattez l'intérieur avec une fourchette pour créer des «nouilles».
- Ajouter les «nouilles» au mélange de tomates et mélanger jusqu'à homogénéité. Assaisonner avec du sel et du poivre noir.