Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Ingrédients
- 1 courge spaghetti
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de parmesan
- 1/4 cuillère à café d'origan séché
- 2 cuillères à café de basilic séché
- 1 tasse de tomates hachées
- Sel et poivre noir au goût
La courge spaghetti à la tomate et au basilic est l'aliment réconfort à faible teneur en glucides que vous recherchez. Étonnamment facile à préparer, la courge spaghetti est une excellente alternative aux pâtes!
Comment faire des pâtes spaghetti à la courge au micro-ondes
- 1. À l'aide d'une fourchette ou d'un couteau, percez soigneusement plusieurs trous autour de la courge. Faites ensuite cuire la courge entière au micro-ondes pour la ramollir, environ 5 à 10 minutes selon la taille.
- 2. Retirez la courge du micro-ondes et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Utilisez une cuillère pour retirer les graines et la pulpe. Remettez-la au micro-ondes et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 5 à 10 minutes. Laissez refroidir.
- 3. Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, le parmesan, l’origan, le basilic et les tomates en dés.
- 4. Lorsqu'elle est suffisamment refroidie pour être manipulée, grattez l'intérieur de la courge avec une fourchette pour créer des « nouilles ».
- 5. Ajoutez les « nouilles » au mélange de tomates et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Assaisonnez avec Portions : 4-6 sel et poivre. Bon appétit !