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Courge spaghetti aux tomates et basilic

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps total: 50 minutes

Auteur: Personnel

Niveau de compétence: Moyen

Cuisine: italien

Portions: 4-6

Ingrédients

  • 1 courge spaghetti
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de parmesan
  • 1/4 cuillère à café d'origan séché
  • 2 cuillères à café de basilic séché
  • 1 tasse de tomates hachées
  • Sel et poivre noir au goût

La courge spaghetti à la tomate et au basilic est l'aliment réconfort à faible teneur en glucides que vous recherchez. Étonnamment facile à préparer, la courge spaghetti est une excellente alternative aux pâtes!

Comment faire de la courge spaghetti à la tomate et au basilic

  1. Faites cuire la courge au micro-ondes ou au four.Méthode au four: Mettre la courge entière au micro-ondes et cuire 5 minutes pour qu'elle soit facile à couper. Couper en deux et retirer les graines. Placer la courge côté coupé vers le bas dans un plat allant au four. Cuire au four de 30 à 40 minutes à 375 ° F.

    Méthode micro-ondes: Percer soigneusement la courge avec un couteau à plusieurs endroits tout autour. Placez la courge entière au micro-ondes sur une serviette en papier allant au micro-ondes. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre, en vérifiant et en tournant la courge toutes les 5 minutes.

  2. Dans un grand bol, fouetter l'huile, le basilic, l'origan et le parmesan. Incorporer les tomates.
  3. Lorsque la courge est froide, grattez l'intérieur avec une fourchette pour créer des «nouilles».
  4. Ajouter les «nouilles» au mélange de tomates et mélanger jusqu'à homogénéité. Assaisonner avec du sel et du poivre noir.