Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, coupé en dés
- 2 grosses carottes, hachées
- 4 gousses d'ail, tranchées finement
- 1 boîte de 32 onces de bouillon de poulet faible en sodium
- 4 tasses de chou frisé haché
- 1 boîte de 14,5 onces de tomates en dés
- 1 boîte de 14,5 onces de haricots cannellini sans sel ajouté, égouttés et rincés
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre noir au goût
Une soupe à la toscane savoureuse et copieuse qui est incroyablement facile à préparer. Profitez-en pour le dîner lors d'une froide nuit d'automne ou d'hiver.
Comment faire une soupe toscane aux haricots blancs et au chou frisé
- Faites chauffer l'huile dans une grande casserole. Ajouter l'oignon et les carottes et cuire 3 minutes. Ajouter l'ail et cuire 2 minutes.
- Ajouter le bouillon, le chou frisé et les tomates et couvrir. Faites cuire 5 minutes. Ajoutez des haricots. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre noir.