Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Giờ nấu ăn: 20 phút
Tổng thời gian: 30 phút
Thành phần
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 2 củ cà rốt lớn, xắt nhỏ
- 4 tép tỏi, cắt lát mỏng
- 1 hộp 32 ounce nước dùng gà ít natri
- 4 chén cải xoăn cắt nhỏ
- 1 trái cà chua thái hạt lựu 14,5 ounce
- 1 hạt cannellini không muối, không muối, nặng 14,5 ounce, để ráo và rửa sạch
- 1 muỗng canh nước chanh
- Muối và hạt tiêu đen để nếm
Một món súp kiểu Tuscan có hương vị và thịnh soạn, cực kỳ dễ làm. Thưởng thức nó vào bữa tối vào một đêm mùa thu hoặc mùa đông lạnh giá.
Cách làm Súp đậu trắng và cải xoăn Tuscan
- Đun nóng dầu trong một chảo lớn. Thêm hành tây và cà rốt vào nấu 3 phút. Thêm tỏi và nấu 2 phút.
- Thêm nước dùng, cải xoăn và cà chua, đậy nắp lại. Nấu 5 phút. Thêm đậu. Đun sôi, giảm lửa và để nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm nước chanh, muối và hạt tiêu đen.