Formazione sulla sicurezza alimentare
Our 35-minute online Food Safety Training is available here for all partner agencies and grocery programs, along with their staff and volunteers who handle food. Once completed, this will [...]
Formazione sulle tecniche di base del coltello
Sviluppare buone abilità con i coltelli può farti risparmiare tempo e tenerti al sicuro durante la preparazione del cibo. Questo video spiega come tenere saldamente un coltello e le tecniche di base per tagliare, tagliare a dadini, tritare e tagliare a julienne una varietà di prodotti, inclusa la zucca! Che tu stia rispolverando le nozioni di base o imparando da zero, questo video sulle abilità con il coltello ti farà tagliare come un professionista.
Mangiare cibo sicuro dopo un'interruzione di corrente
Scarica il volantino Gli alimenti refrigerati o congelati potrebbero non essere sicuri da mangiare dopo un'interruzione di corrente. Scopri cosa puoi fare per mantenere gli alimenti al sicuro durante un [...]
Sicurezza del pollame: buone pratiche per la manipolazione e la cottura
Scarica il volantino (inglese | spagnolo | vietnamita | cinese) Come maneggiare e cucinare il pollame in modo sicuro: usa queste buone pratiche a casa tua quando maneggi, scongeli, cucini e [...]
Consigli pratici per ridurre lo spreco alimentare
Scarica il volantino (inglese | spagnolo | cinese | vietnamita) Ridurre gli sprechi alimentari non fa solo bene all'ambiente, ma può anche farti risparmiare denaro e aiutarti [...]
Quando dovrei mangiarlo? Informazioni sulle date di scadenza e sui tempi di conservazione degli alimenti
Scarica la guida (Inglese | Spagnolo | Vietnamita | Cinese | Coreano | Tagalog | Russo) Ti sei mai chiesto cosa significano veramente le date di scadenza? Sapere come [...]
Capire le allergie alimentari: allergeni comuni, sintomi e prevenzione
Le allergie alimentari sono gravi e potenzialmente letali. Si verificano quando il sistema immunitario reagisce a certi cibi come nocivi, anche se il cibo è normalmente sicuro per la maggior parte delle persone. [...]
Semplici consigli per la sicurezza alimentare a casa tua
Mantenere il cibo al sicuro è una parte essenziale del mantenimento di una buona salute. Che tu stia preparando un pasto cucinato in casa o disfacendo la spesa, seguire le linee guida di base sulla sicurezza alimentare può aiutare a prevenire [...]