준비 시간: 10 분
요리 시간: 20 분
총 시간: 30 분
재료
- 파로, 보리 또는 쿠스쿠스 1컵
- 체리토마토 1컵을 반으로 자르거나 큰 토마토 1개를 잘게 썬다
- 병아리콩 1컵(캔 1/2개 정도)
- 잘게 썬 피망 1개
- 큰 오이 1개, 잘게 썬 것
- 1/4컵 작은 다진 붉은 양파
- 기름 3큰술
- 레몬즙 1-2큰술
- 다진 파슬리 1/4컵
- 말린 오레가노 1티스푼
- 소금 1/2티스푼
이 지중해 샐러드는 피망, 토마토, 오이, 붉은 양파 등 가장 신선한 재료로 풍미가 가득합니다. 몇 가지 식료품만으로 이 매콤한 드레싱을 얼마나 쉽게 만들 수 있는지 우리는 좋아합니다. 병아리콩과 곡물에서 단백질과 섬유질이 가득한 이 레시피는 풍성한 채식 메인 요리를 만들어냅니다.
맛있는 병아리콩 샐러드 만드는 법
- 파로나 선호하는 곡물을 포장 방향에 맞게 조리하세요.
- 통조림 병아리콩을 사용할 경우, 물에 헹구세요.
- 작은 그릇에 기름, 레몬즙, 파슬리, 오레가노, 소금을 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 큰 그릇에 익힌 곡물, 토마토, 병아리콩, 피망, 오이, 붉은 양파를 섞습니다.
- 드레싱을 큰 그릇에 섞어 넣습니다.
- 식혀서 서빙합니다.
팁: 정통 그리스 샐러드를 만들려면 올리브와 페타 치즈를 더하세요.