زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه
زمان کل: 30 دقیقه
عناصر
- 1 فنجان فارو، جو یا کوسکوس
- 1 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده یا 1 گوجه فرنگی بزرگ خرد شده
- 1 فنجان نخود، (~1/2 قوطی)
- فلفل دلمه ای 1 عدد خرد شده
- 1 عدد خیار بزرگ، خرد شده
- 1/4 فنجان پیاز قرمز کوچک خرد شده
- روغن 3 قاشق غذاخوری
- 1-2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1/4 فنجان جعفری خرد شده
- 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
این سالاد مدیترانه ای سرشار از طعم با تازه ترین مواد - فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، خیار و پیاز قرمز است. ما دوست داریم که به راحتی می توانید این سس خوش طعم را فقط با چند عدد منگنه آشپزی درست کنید. این دستور پخت سرشار از پروتئین و فیبر از نخود و غلات، یک غذای اصلی گیاهی دلچسب است.
طرز تهیه سالاد نخود یونانی خوشمزه
- فورو یا غلات ترجیحی را به جهت بسته بندی بپزید.
- اگر از نخود کنسرو شده استفاده می کنید، زیر آب بشویید.
- در یک کاسه کوچک، روغن، آبلیمو، جعفری، پونه کوهی و نمک را مخلوط کنید تا سس درست شود.
- در یک کاسه بزرگ غلات پخته شده، گوجه فرنگی، نخود، فلفل دلمه ای، خیار و پیاز قرمز را مخلوط کنید.
- سس را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
- خنک کنید و سرو کنید.
نکته: برای یک سالاد یونانی اصیل زیتون و پنیر فتا را اضافه کنید.