Second Harvest ended our canned food drive program. Collection barrels are no longer available. Consider supporting our mission by starting a fundraiser. Start a Fundraiser

Start a Fundraiser

Zesty Chickpea Salad

30 سپتامبر 2021

توسط سامی لو
Zesty Chickpea Salad

زمان آماده سازی: 10 دقیقه

زمان پخت: 20 دقیقه

زمان کل: 30 دقیقه

سطح مهارت: آسان

کلمه کلیدی: Vegetarian, garbanzo beans, vegan, couscous

غذا: اروپایی

عناصر

  • 1 فنجان فارو، جو یا کوسکوس
  • 1 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده یا 1 گوجه فرنگی بزرگ خرد شده
  • 1 فنجان نخود، (~1/2 قوطی)
  • فلفل دلمه ای 1 عدد خرد شده
  • 1 عدد خیار بزرگ، خرد شده
  • 1/4 فنجان پیاز قرمز کوچک خرد شده
  • روغن 3 قاشق غذاخوری
  • 1-2 قاشق غذاخوری آب لیمو
  • 1/4 فنجان جعفری خرد شده
  • 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک

این سالاد مدیترانه ای سرشار از طعم با تازه ترین مواد - فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، خیار و پیاز قرمز است. ما دوست داریم که به راحتی می توانید این سس خوش طعم را فقط با چند عدد منگنه آشپزی درست کنید. این دستور پخت سرشار از پروتئین و فیبر از نخود و غلات، یک غذای اصلی گیاهی دلچسب است.

How to Make Zesty Chickpea Salad

  1. فورو یا غلات ترجیحی را به جهت بسته بندی بپزید.
  2. اگر از نخود کنسرو شده استفاده می کنید، زیر آب بشویید.
  3. در یک کاسه کوچک، روغن، آبلیمو، جعفری، پونه کوهی و نمک را مخلوط کنید تا سس درست شود.
  4. در یک کاسه بزرگ غلات پخته شده، گوجه فرنگی، نخود، فلفل دلمه ای، خیار و پیاز قرمز را مخلوط کنید.
  5. سس را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
  6. خنک کنید و سرو کنید.

نکته: برای یک سالاد یونانی اصیل زیتون و پنیر فتا را اضافه کنید.