希腊鹰嘴豆沙拉

2021 年 9 月 30 日

经过 斯泰西·霍克斯坦
Zesty Greek Chickpea Salad

准备时间: 10分钟

烹饪时间: 20分钟

总时间: 30分钟

技能等级: 简单

关键词: 鹰嘴豆,素食主义者,素食主义者,蒸粗麦粉

美食: 地中海

配料

  • 1 杯法罗、大麦或蒸粗麦粉
  • 1 杯樱桃番茄,切成两半,或 1 个大番茄,切丁
  • 1杯鹰嘴豆,(~1/2罐)
  • 1个甜椒,切丁
  • 1个大黄瓜,切块
  • 1/4 杯小红洋葱丁
  • 3汤匙油
  • 1-2汤匙柠檬汁
  • 1/4 杯切碎的欧芹
  • 1茶匙干牛至
  • 1/2茶匙盐

这种地中海沙拉风味十足,采用最新鲜的食材——甜椒、西红柿、黄瓜和红洋葱。我们喜欢您只需几个食品储藏室的主食就可以轻松制作这种美味的调味品。这个食谱富含鹰嘴豆和谷物的蛋白质和纤维,是一道丰盛的素食主菜。

如何制作美味的希腊鹰嘴豆沙拉

  1. 根据包装方向烹制法罗或首选谷物。
  2. 如果使用罐装鹰嘴豆,请用水冲洗。
  3. 在一个小碗里,混合油、柠檬汁、欧芹、牛至和盐来制作调料。
  4. 在一个大碗里混合煮熟的谷物、西红柿、鹰嘴豆、甜椒、黄瓜和红洋葱。
  5. 把调料混合到大碗里。
  6. 冷却和服务。

提示:要制作正宗的希腊沙拉,请添加橄榄和费塔奶酪。