준비 시간: 5 분
요리 시간: 10 분
총 시간: 15 분
재료
- 중간 크기 호박 또는 노란색 스쿼시 3개
- 기름 1테이블스푼
- 마늘 1쪽, 잘게 다진다
- 소금과 후추 맛
- 1티스푼 강판한 레몬 껍질
- 파마산 치즈 1큰술
선택 과목
- 고춧가루 1/4작은술
이 맛있는 레시피는 마늘의 시큼한 맛, 레몬의 신맛, 후추의 단맛을 완벽하게 조화시켜 여름 호박을 그 어느 때보다 맛있게 만들었습니다.
여름호박 소테 만드는 법
- 호박을 세로로 반으로 자른 후, 1/2인치 두께로 썬다.
- 냄비에 기름을 넣고 중불로 가열합니다.
- 마늘을 넣고 1분간 볶습니다.
- 여름호박을 넣고 약 10분 또는 호박이 살짝 갈색이 될 때까지 조리합니다. 레몬 껍질과 홍고추(사용하는 경우)를 넣고 1분 더 조리합니다.
- 소금과 후추로 간을 합니다. 파마산 치즈를 얹어 서빙합니다.