Hoe we reageren op crisis ›

Zomerpompoen Sauté

Huis//Zomerpompoen Sauté

Zomerpompoen Sauté

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Totale tijd: 15 minuten

Auteur: Personeel

Vaardigheidsniveau: Gemakkelijk

Keuken: Amerikaans

Porties: 5

Ingredienten

  • 3 middelgrote courgettes of gele pompoen
  • 1 eetlepel olie
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 theelepel geraspte citroenschil
  • 1 eetlepel parmezaanse kaas

Optioneel

  • 1/4 theelepel rode pepervlokken

Zomerpompoen smaakte nog nooit zo goed als met dit smaakvolle recept dat de pittige smaak van knoflook, de zuurheid van citroen en de zoetheid van de peper gebruikt om een perfecte blend te creëren.

Hoe zomerpompoen te bakken

  1. Snijd de pompoen in de lengte doormidden en snijd ze in plakjes van 1/2 inch dik.
  2. Verhit olie in een pan op middelhoog vuur.
  3. Voeg knoflook toe en kook 1 minuut.
  4. Voeg zomerpompoen toe en kook ongeveer 10 minuten of tot de pompoen lichtbruin is. Voeg citroenschil en rode peper toe (indien gebruikt) en kook nog 1 minuut.
  5. Breng op smaak met peper en zout. Top met Parmezaanse kaas en serveer.