Paano kami tumutugon sa krisis ›

Tag-init na Squash Sauté

Binigay na oras para makapag ayos: 5 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Kabuuang Oras: 15 minuto

May-akda: Mga tauhan

Antas ng Kasanayan: Madali

Lutuin: Amerikano

Mga Paghahain: 5

Mga sangkap

  • 3 daluyan na zucchini o dilaw na kalabasa
  • 1 kutsara ng langis
  • 1 sibuyas ng bawang, makinis na tinadtad
  • Asin at paminta para lumasa
  • 1 tsp gadgad na lemon peel
  • 1 kutsarang keso ng parmesan

Opsyonal

  • 1/4 tsp ng red pepper flakes

Ang kalabasa sa tag-init ay hindi kailanman nakatikim ng mas mahusay kaysa sa may lasa na resipe na ito na gumagamit ng malaswang lasa ng bawang, ang asim ng lemon at ang tamis ng paminta upang lumikha ng isang perpektong timpla.

Paano Gumawa ng Summer Squash Sauté

  1. Gupitin ang kalabasa sa kalahating pahaba, pagkatapos ay gupitin sa 1/2 pulgadang makapal na mga hiwa.
  2. Pag-init ng langis sa kasirola sa katamtamang mataas na init.
  3. Magdagdag ng bawang at lutuin ng 1 minuto.
  4. Magdagdag ng tag-init na kalabasa at magluto ng 10 minuto o hanggang ang kalabasa ay gaanong kayumanggi. Magdagdag ng lemon peel at red pepper (kung gumagamit), at lutuin ng 1 minuto pa.
  5. Timplahan ng asin at paminta. Itaas sa parmesan keso at ihatid.