زمان آماده سازی: 5 دقیقه
زمان پخت: 10 دقیقه
زمان کل: 15 دقیقه
عناصر
- کدو سبز یا کدو زرد 3 عدد متوسط
- 1 قاشق غذاخوری روغن
- 1 حبه سیر، ریز خرد شده
- نمک و فلفل برای چشیدن
- 1 قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده
- 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان
اختیاری
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز
کدو حلوایی تابستانی هرگز طعم بهتری نسبت به این دستور غذایی خوش طعم نداشت که از طعم تند سیر، ترشی لیمو و شیرینی فلفل برای ایجاد یک ترکیب عالی استفاده می کند.
طرز تهیه سوتی کدو حلوایی تابستانی
- کدو حلوایی را از طول نصف کنید، سپس به ضخامت 1/2 اینچ برش دهید.
- روغن را در قابلمه روی حرارت متوسط زیاد گرم کنید.
- سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید.
- کدو حلوایی تابستانی را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که کدوها کمی قهوه ای شوند بپزید. پوست لیمو و فلفل قرمز (در صورت استفاده) را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید.
- ادویه زدن با نمک و فلفل. روی آن را با پنیر پارمزان بریزید و سرو کنید.