준비 시간: 10 분
요리 시간: 20 분
총 시간: 30 분
재료
소스를 볶는다
- 야채육수 또는 물 2큰술
- 굴소스 2큰술
- 간장 1큰술
두부와 야채
- 기름 2큰술
- 12온스의 단단한 두부, 물기를 제거하고 1인치 큐브로 자릅니다.
- 옥수수 전분 1/3컵
- 다진 마늘 2쪽
- 다진 생강 1인치 조각
- 신선한 볶음 야채(당근, 브로콜리, 완두콩) 2봉지(12온스)
- 참기름 1티스푼
- 현미밥 2컵 (제공용)
세 가지 간단한 재료만 사용하여 맛있는 볶음 소스로 두부를 변신시켜 보세요. 이 아시아풍 요리에 마늘과 생강을 넣어 야채와 현미를 향긋하고 맛있게 만듭니다. 단백질이 가득하고 포만감을 주어 흰쌀밥도 빠질 수 없습니다.
두부 볶음 만드는 법
- 작은 그릇에 소스 재료를 섞으세요. 따로.
- 12인치 논스틱 프라이팬에 기름 1테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 그릇에 두부를 옥수수 전분과 함께 넣어 균일하게 코팅합니다. 프라이팬이 뜨거워지면 두부를 한 겹으로 넣고 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다. 따로.
- 프라이팬에 남은 오일을 추가합니다. 마늘과 생강을 넣고 향이 날 때까지 1분간 조리합니다.
- 야채를 넣고 바삭하고 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 두부를 팬에 다시 넣고 야채와 함께 볶습니다.
- 소스를 저어 팬에 붓습니다. 소스가 걸쭉해지고 두부와 야채가 코팅될 때까지 1~2분간 볶습니다.
- 참기름을 뿌리고 밥과 함께 드세요.