Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 0 минут
Общее время: 20 минут
Ингредиенты
Slaw
- 1/2 кочана капусты (пурпурная, зеленая или напа), тонко нарезанная
- 1 морковь, тертая
- 2 тонко нарезанных зеленых луковицы
- 1/2 стакана эдамаме
- 1/2 пучка кинзы, крупно нарезанной, включая стебли
- Кунжут по вкусу
Одевание
- 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 2 столовые ложки рисового уксуса или яблочного уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка натертого на терке свежего имбиря
- 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
Этот свежий красочный салат легко перемешать, и он станет отличным гарниром. Он полон текстур и ароматов хрустящих овощей, ароматных трав и пикантной имбирной заправки из кунжута. Не стесняйтесь добавлять в это блюдо другие белки или овощи, например тофу, огурцы, редис или болгарский перец. Наслаждаться!
Как приготовить блюдо в азиатском стиле с заправкой из имбиря кунжута
- В большую миску добавьте капусту, морковь, зеленый лук, эдамаме и кинзу. Тщательно перемешайте.
- В небольшой миске добавьте соевый соус, масла, уксус, сахар, имбирь и чеснок и взбейте.
- Полить салат заправкой и хорошо перемешать.
- Украсить кунжутом.
- Накройте крышкой и дайте ей остыть в холодильнике на 30 минут, пока капуста не станет мягкой.