Food Sharing Lab: Konzentration auf Fülle und Inklusion
Eine Seite aus dem Silicon Valley Playbook, Second Harvest investiert in Innovation und nutzt Design Thinking, um Kunden in die Entwicklung innovativer Lösungen einzubeziehen, um Hunger [...]
Grocery Rescue Spotlight - Zielstromausfall
Letzte Woche rettete die Food Bank 6.294 Pfund verderbliche Lebensmittel aus einem Target-Geschäft in San Jose, in dem es zu einem Stromausfall kam. Aufgrund unserer Lebensmittelrettungsbeziehung mit [...]
Kampf gegen den Hunger an der San Jose State University
Mit 91.000 öffentlichen College-Studenten (Gemeinde und vierjährige/öffentliche Schulen) im Silicon Valley ist der Hunger auf dem College-Campus ein echtes Problem in unserer Gemeinde. Eine 2015 San Jose State University [...]
Neue Studie beschreibt die langfristigen Auswirkungen der Ernährungsunsicherheit auf Kinder
Eine neue Studie zeigt, wie gefährlich die langfristigen Auswirkungen der Ernährungsunsicherheit auf Kinder sind. Forscher des National Cancer Institute (NCI) und der University of Calgary führten die erste Langzeitstudie zu den Auswirkungen von Hunger auf die allgemeine Gesundheit durch und verfolgten Kinder von der Geburt bis zum 21. Lebensjahr.