Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten
- 2 Delicata-Kürbis, gewaschen und getrocknet
- 2 EL Olivenöl
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1/4 TL Salz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 2 EL fein gehackte Petersilie
- 1 TL Thymian
- 1/2 TL Zitronenschale
Hast du einen Lieblingswinterkürbis? Lernen Sie mit diesem einfachen und beruhigenden Rezept, wie man Delicata-Kürbis kocht. Kein Peeling nötig!
Wie man Parmesan Crusted Delicata Squash macht
- Ofen auf 425 ° F vorheizen.
- Schneiden Sie die Enden des Kürbisses ab, um zwei flache Kanten zu erhalten. Den Kürbis der Länge nach halbieren und die Samen mit einem Löffel herausschöpfen. Schneiden Sie in 1/4 Zoll dicke Scheiben (Halbkreise) und legen Sie sie in eine große Schüssel.
- Die Scheiben mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen und gut umrühren.
- In einer Schüssel Knoblauch, Parmesan, Petersilie, Thymian und Zitronenschale vermengen.
- Auf einem leicht ölbeschichteten Backblech die Scheiben in einer Schicht verteilen. Gießen Sie die Parmesanmischung über den Kürbis.
- Braten Sie bis weich und goldbraun, ungefähr 25 Minuten. Sofort genießen.