Tiempo de preparación: 45 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 2 horas
Ingredientes
Antipasto Calabrese D'Zaida
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cebollas amarillas grandes, picadas
- 1 pimiento rojo mediano, cortado en cubitos
- 1 pimiento verde mediano, cortado en cubitos
- 1 taza de vegetales encurtidos, cortados en cubitos, reservando el jugo
- 1/2 taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento, jugo reservado
- 1/2 taza de champiñones enlatados, escurridos y cortados en cubitos
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 latas de 5 oz de atún en agua, escurrido
- 5 frascos de vidrio de 16 oz, lavados y secos
Esta salsa casera Antipasto Calabrese D'Zaida es ideal para compartir con familiares y amigos durante ocasiones especiales y días festivos durante todo el año. La combinación de los diferentes ingredientes crea sabores únicos que te ayudarán a romper con la rutina diaria, probar una nueva receta y entrar en un estado de ánimo generoso. Esta receta es una tanda grande para compartir con familiares y amigos. Disfrútalo como aperitivo, merienda o guarnición y úntalo sobre galletas saladas o tostadas. Independientemente de cómo decidas comerlo, ¡esperamos que disfrutes cada bocado!
Cómo hacer antipasto calabrese d'zaida
Direcciones
- 1. Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes, revolviendo ocasionalmente. Luego agregue los pimientos morrones y cocine por otros 5 minutos.
- 2. Agregue las verduras encurtidas, las aceitunas y los champiñones y cocine durante 2 minutos o hasta que estén bien calientes, revolviendo constantemente. A continuación, añade el ketchup y los jugos de verduras y aceitunas encurtidas. Revuelva bien para combinar.
- 3. Agregue el atún y use una cuchara de cocina para partirlo en trozos pequeños. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio. Una vez que hierva, retirar del fuego y dejar enfriar el antipasto a temperatura ambiente.
- 4. Una vez que la salsa antipasto se haya enfriado, llene los frascos de vidrio, dejando 1/4 de pulgada de espacio en la parte superior. Limpie el borde con una toalla de papel para quitar la salsa y asegúrelo bien con una tapa.