Tempo di preparazione: 45 minuti
Tempo di cucinare: 15 minuti
Tempo totale: 2 ore
ingredienti
Antipasto Calabrese D'Zaida
- 1/2 tazza di olio d'oliva
- 2 grandi cipolle gialle, tagliate a dadini
- 1 peperone rosso medio, tagliato a dadini
- 1 peperone verde medio, tagliato a dadini
- 1 tazza di verdure sottaceto, tagliate a dadini, succhi riservati
- 1/2 tazza di olive verdi ripiene di peperoni, succhi riservati
- 1/2 tazza di funghi in scatola, scolati e tagliati a dadini
- 1 tazza di ketchup
- 2 lattine da 5 once di tonno in acqua, sgocciolato
- 5 barattoli di vetro da 16 once, lavati e asciugati
Questa salsa Antipasto Calabrese D'Zaida fatta in casa è ideale da condividere con la famiglia e gli amici durante le occasioni speciali e le festività durante tutto l'anno. La combinazione dei diversi ingredienti crea sapori unici che ti aiuteranno a rompere la routine quotidiana, provare una nuova ricetta ed entrare nell'umore giusto per dare. Questa ricetta produce una grande quantità da condividere con la famiglia e gli amici. Gustala come antipasto, spuntino o come contorno e spalmala su cracker o pane tostato. In qualunque modo tu decida di mangiarla, speriamo che ti piaccia ogni boccone!
Come Preparare l'Antipasto Calabrese D'Zaida
Indicazioni
- 1. Scaldare l'olio in una pentola grande a fuoco medio-alto. Aggiungere le cipolle e cuocere finché non diventano traslucide, mescolando di tanto in tanto. Quindi aggiungere i peperoni e cuocere per altri 5 minuti.
- 2. Aggiungere le verdure sottaceto, le olive e i funghi e cuocere per 2 minuti o finché non si saranno riscaldati, mescolando continuamente. Quindi, aggiungere il ketchup e le verdure sottaceto e i succhi di oliva. Mescolare bene per amalgamare.
- 3. Aggiungere il tonno e usare un cucchiaio da cucina per romperlo in piccoli pezzi. Portare il composto a ebollizione a fuoco medio. Una volta che bolle, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare l'antipasto a temperatura ambiente.
- 4. Una volta raffreddata la salsa antipasto, riempi i barattoli di vetro, lasciando 1/4 pollice di spazio in cima. Pulisci il bordo con un tovagliolo di carta per rimuovere la salsa e chiudi bene con un coperchio.