Name: Summery Squash Salad
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 zucchinis or yellow squash, uncooked and diced; 1 apple, cored and diced; 1 can yellow corn, drained and rinsed; 1 tbsp of lime juice; 1/2 tsp of olive oil; Salt and black pepper to taste; Cilantro

Insalata Di Zucca Estiva

Tempo di preparazione: Cinque minuti

Tempo di cucinare: 3 minuti

Porzioni: 4-6

Livello di abilità: Facile

Hai bisogno di un trattamento rinfrescante in questa calda giornata estiva? Mescola insieme zucca estiva, mela e mais in scatola per uno spuntino veloce, nutriente e colorato.

ingredienti

2 zucchine o zucca gialla, crude e tagliate a cubetti
1 mela, privata del torsolo e tagliata a cubetti
1 lattina di mais giallo, scolato e sciacquato

1 cucchiaio di succo di lime
1/2 cucchiaino di olio d'oliva
Sale e pepe nero qb

Opzionale

Coriandolo

Preparation Steps

In una ciotola unire zucchine, mela e mais.
Aggiungere il succo di lime, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nella ciotola.
Mescola tutti gli ingredienti e servi.

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Insalata Di Zucca Estiva

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Opzionale

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