Tiempo de preparación: 2-5 minutos
Hora de cocinar: 40-55 minutos
Porciones: 4
Nivel de habilidad: Fácil
Ingredientes
Preparation Steps
1. En una olla mediana a fuego medio, agregue el agua, la leche, el arroz, el azúcar, la rama de canela y la ralladura de limón.
2. Llevar a fuego lento y reducir el fuego a bajo.
3. Cocine durante 20-25 minutos sin tapar, revolviendo ocasionalmente.
4. Agregue las pasas y cocine por otros 20-30 minutos, o hasta que el arroz esté suave y cremoso. La mayor parte del líquido será absorbido.
5. El budín se espesará a medida que se enfríe. Puede agregar un chorrito de leche tibia a la vez para diluir el budín.
6. Retire la rama de canela antes de servir y espolvoree canela molida para decorar. ¡Disfrútalo tibio o frío!
Consejo: Se prefiere 2% o leche entera, pero puede usar cualquier leche de su elección