Caldo De Pollo Estilo Colombiano

Name: Colombian Style Chicken Broth
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 medium to large chicken drumsticks; 2 garlic cloves, minced; 1 tsp cumin; 1 tsp garlic powder; 5 cups of water or chicken broth; 1/2 bunch green onions, chopped; 1/2 bunch fresh cilantro, chopped; 8 to 10 potatoes, peeled and sliced; 1/2 chicken bouillon cube; Salt to taste

Tiempo Total: 50 minutos Equipment: Estufa

Created: septiembre 13, 2023

Autor: diego y disney

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 45 minutos

Porciones: 4

Nivel de habilidad: Fácil / Medio

Esta sencilla receta de caldo de pollo es un alimento básico reconfortante en los hogares colombianos que se transmite de generación en generación. El ajo, las cebolletas, el comino y el cilantro se cuecen a fuego lento con las patatas y el pollo para crear una receta sabrosa que nutre tanto el alma como el cuerpo.

Preparation Steps

Direcciones

1. En una olla grande, coloque el pollo, el ajo, el comino, el ajo en polvo, el agua o caldo, las cebolletas y la mitad del cilantro.
2. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 25 minutos.
3. Añade las patatas y un cubito de caldo de pollo. Sazone con sal y cocine por otros 15 a 20 minutos, hasta que las papas estén tiernas.
4. Retire el cilantro y las cebolletas de la olla. Adorne con cilantro recién picado y sirva caliente.

Servir con arepas – Para hacer arepas, use harina de maíz blanco precocida y siga las instrucciones del paquete.

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Caldo De Pollo Estilo Colombiano

Ingredientes

Caldo De Pollo Estilo Colombiano

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