In observance of Memorial Day, on Monday, May 27th, our offices will be closed and Food Connection team will be unavailable. We encourage you to use our online tool or dial 211 to find food near you. غذای نزدیک خود را پیدا کنید

غذای نزدیک خود را پیدا کنید

آب مرغ به سبک کلمبیایی

سپتامبر 13, 2023

توسط سامی لو
Colombian Style Chicken Broth

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

زمان پخت: 45 دقیقه

زمان کل: 50 دقیقه

نویسنده: Diego and Disney

سطح مهارت: آسان/متوسط

غذا: آمریکای لاتین

خدمات: 4


آب مرغ به سبک کلمبیایی

  • 4 medium to large chicken drumsticks
  • 2 حبه سیر، خرد شده
  • 1 قاشق چایخوری زیره
  • 1 قاشق چایخوری پودر سیر
  • 5 cups of water or chicken broth
  • 1/2 دسته پیاز سبز، خرد شده
  • 1/2 bunch fresh cilantro, chopped
  • 8 to 10 potatoes, peeled and sliced
  • 1/2 chicken bouillon cube
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

این دستور العمل ساده آب مرغ یک غذای اصلی آرامش بخش در خانه های کلمبیایی است که در طول نسل ها منتقل می شود. سیر، پیاز سبز، زیره و گشنیز با سیب زمینی و مرغ می جوشند تا یک دستور غذای خوشمزه ایجاد کنند که هم برای روح و هم برای بدن مفید است.

How to Make Colombian Style Chicken Broth

جهت ها

  1. 1. Into a large pot, place the chicken, garlic, cumin, garlic powder, water or broth, green onions, and half of the cilantro.
  2. 2. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for about 25 minutes.
  3. 3. Add potatoes and a chicken bouillon cube. Season with salt and cook for another 15 to 20 minutes, until potatoes are tender.
  4. 4. Remove cilantro and green onions from the pot. Garnish with freshly chopped cilantro and serve warm.


Serve with arepas – To make arepas, use a pre-cooked white cornmeal and follow the packet instructions.