In observance of Memorial Day, on Monday, May 27th, our offices will be closed and Food Connection team will be unavailable. We encourage you to use our online tool or dial 211 to find food near you. Encuentra comida cerca de ti

Encuentra comida cerca de ti

Salsa Marinara Sin Cocinar

septiembre 1, 2023

por Sammi Lowe
No-Cook Marinara Sauce

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 8-10 minutos

Tiempo Total: 30 minutos (descanso hasta 5 horas)

Autor: Chris Caruso

Nivel de habilidad: Fácil

Palabra clave: sin cocinar, tomate

Cocina: europeo

Porciones: 4

Ingredientes

Salsa Marinara Sin Cocinar

  • 1 1/2 libras de tomates frescos y ligeramente demasiado maduros
  • 1 diente de ajo, rallado o finamente rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos pequeños
  • 1 1/2 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 3/4 taza de queso parmesano o romano, rallado y dividido en dos porciones
  • 1/4 taza de perejil italiano fresco, sin tallos y picado (opcional)
  • 12 oz de espagueti o pasta de su elección
  • 3/4 taza de hojas de albahaca fresca, picadas

A los miembros del equipo de Recovery Café les encantó preparar esta versión sencilla y sabrosa de la salsa marinara sin la molestia de tener que cocinar o cocinar. ¡Perfecto para tomates de verano frescos del jardín!

Cómo hacer salsa marinara sin cocinar

Direcciones

  1. 1. Corte los tomates por la mitad, luego exprima y deseche el jugo y las semillas. Ahora córtelos en trozos medianos, del tamaño de una uva.
  2. 2. Coloque los tomates cortados en cubitos en un tazón grande y tritúrelos con un mortero o un machacador de papas hasta que queden triturados.
  3. 3. Agregue el ajo, la mantequilla, el vinagre de vino tinto, las hojuelas de pimiento rojo, el aceite de oliva, la sal, la mitad del queso y el perejil (si lo usa).
  4. 4. Cubra el recipiente con film transparente y deje reposar de 30 minutos a 5 horas.
  5. 5. Siga las instrucciones del paquete para cocinar la pasta de su elección en agua hirviendo hasta que esté “al dente” y luego escúrrala.
  6. 6. Agregue la pasta caliente al tazón de salsa marinara preparada y combine hasta que la mantequilla se derrita y se incorpore por completo.
  7. 7. Adorne con albahaca y el queso restante. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!