Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Giờ nấu ăn: 8-10 phút
Tổng thời gian: 30 phút (nghỉ tối đa 5 giờ)
Thành phần
Sốt Marinara không cần nấu
- 1 1/2 lbs cà chua tươi, hơi chín
- 1 tép tỏi, cạo hoặc xay nhuyễn
- 2 muỗng canh bơ, cắt thành từng miếng nhỏ
- 1 1/2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 1/2 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền nát
- 1/4 cốc dầu ô liu
- Muối để nếm
- 3/4 cốc phô mai Parmesan hoặc Romano, bào nhỏ và chia thành hai phần
- 1/4 chén rau mùi tây tươi của Ý, cắt nhỏ và cắt nhỏ (tùy chọn)
- 12 oz spaghetti hoặc mì ống tùy chọn
- 3/4 chén lá húng quế tươi, xắt nhỏ
Các thành viên trong nhóm Recovery Café yêu thích cách làm món nước sốt marinara đơn giản, đầy hương vị này mà không cần phải cầu kỳ hay rắc rối khi nấu nướng trên bếp. Hoàn hảo cho cà chua mùa hè tươi từ vườn!
Cách làm nước sốt Marinara không cần nấu
Hướng
- 1. Cắt cà chua làm đôi, sau đó ép lấy nước và hạt. Bây giờ hãy cắt chúng thành những miếng vừa phải, có kích thước bằng quả nho.
- 2. Cho cà chua thái hạt lựu vào tô lớn và dùng chày hoặc dụng cụ nghiền khoai tây nghiền cho đến khi nhuyễn.
- 3. Thêm tỏi, bơ, giấm rượu vang đỏ, ớt đỏ, dầu ô liu, muối, một nửa phô mai và mùi tây (nếu dùng).
- 4. Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm và để yên trong 30 phút đến 5 giờ.
- 5. Làm theo hướng dẫn trên bao bì để nấu mì ống tùy chọn trong nước sôi cho đến khi “al dente”, sau đó để ráo nước.
- 6. Thêm mì ống nóng vào bát sốt marinara đã chuẩn bị sẵn và trộn đều cho đến khi bơ tan chảy và hòa quyện.
- 7. Trang trí với húng quế và phô mai còn lại. Phục vụ ngay và thưởng thức!