Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cucinare: 0 minuti
Tempo totale: 10 minuti
ingredienti
- 1 lattina di fagioli neri
- 1 lattina di mais giallo
- 1 lattina di pomodori a cubetti
- 1 lattina di peperoncini verdi
- 1/2 mazzo di cipolle verdi, tritate
- 1/2 mazzetto di coriandolo, tritato
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di succo di limone
- Sale e pepe a piacere
- 1/2 tazza di olio da cucina
Mescolare ingredienti freschi con mais e fagioli in scatola conferisce a questa ricetta tonnellate di sapore e colore. Amerai quanto sia facile e saporito questo piatto. È uno dei preferiti di Second Harvest!
Come preparare un'insalata di fagioli veloci
- Scolare e sciacquare i fagioli neri e il mais.
- Unisci tutti gli ingredienti in una grande ciotola. Mescolare bene. Può essere servito con chips di grano intero, cracker, tortillas o come contorno.