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Zuppa di cipolle francese

Tempo di preparazione: Cinque minuti

Tempo di cucinare: 10 minuti

Tempo totale: 15 minuti

Autore: Personale

Livello di abilità: Facile / Medio

Cucina: francese

Porzioni: 4-6

ingredienti

  • 16 oz. brodo di manzo
  • 1 cipolla, tritata
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1,5 cucchiaini di timo essiccato
  • 2 cucchiaini di olio d'oliva
  • Sale e pepe nero qb

Opzionale

  • formaggio Parmigiano
  • Pane tostato

Un modo semplice per utilizzare le cipolle extra a portata di mano è semplicemente aggiungerlo a qualsiasi base di brodo. Rosola prima le cipolle e aggiungi il brodo. Chop! Chop!

Come fare la zuppa di cipolle francese

  1. Scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola. Soffriggere cipolle, aglio e timo per 5 minuti.
  2. Aggiungere il brodo di manzo e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti.
  3. Condite con sale e pepe nero.
  4. Servire con pane tostato e formaggio (facoltativo).