سوپ پیاز فرانسوی

24 اکتبر 2020

توسط کیتی وودفورد
French Onion Soup

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

زمان پخت: 10 دقیقه

زمان کل: 15 دقیقه

نویسنده: کارکنان

سطح مهارت: آسان/متوسط

غذا: فرانسوی

خدمات: 4-6

عناصر

  • 16 اونس آب گوشت گاو
  • 1 پیاز، خرد شده
  • 1 حبه سیر، خرد شده
  • آویشن خشک 1.5 قاشق چایخوری
  • 2 قاشق چایخوری روغن زیتون
  • نمک و فلفل سیاه به دلخواه

اختیاری

  • پنیر پارمسان
  • نان برشته شده

یک راه آسان برای استفاده از پیاز اضافی در دسترس، افزودن آن به هر پایه استوک است. ابتدا پیازها را تفت دهید و فقط آب خود را اضافه کنید. تکه کردن! تکه کردن!

طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی

  1. روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید. پیاز، سیر و آویشن را به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
  2. آب گوشت را اضافه کنید و 5-10 دقیقه بجوشانید.
  3. ادویه بانمک و فلفل سیاه.
  4. با نان برشته و پنیر (اختیاری) سرو کنید.