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Tempo di preparazione: 40 minuti

Tempo di cucinare: Cinque minuti

Tempo totale: 45 minuti

Autore: Klara Bullock

Livello di abilità: medio

Parola chiave: Involtini, Salsa Di Arachidi

Cucina: asiatico

ingredienti

Involtini primavera

  • 1 cetriolo
  • 2 carote
  • 2 tazze di cavolo napa
  • 2 tazze di lattuga
  • 1 peperone
  • 1/4 tazza di cipolla verde green
  • 1/4 tazza di menta
  • 1/4 tazza di coriandolo
  • 2 once di spaghetti di riso
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 24 pezzi di gamberi (cotti, scongelati) - per l'opzione vegetariana usa il tofu
  • 8 fogli di carta di riso

salsa di arachidi

  • ⅓ tazza di burro di arachidi cremoso
  • 2 cucchiai di aceto di riso
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 2 spicchi d'aglio, spremuto o tritato
  • 2-3 cucchiai di acqua, se necessario

Questi involtini primavera freschi di ispirazione vietnamita sono ricchi di verdure colorate, erbe fresche, gamberi e noodles leggermente conditi con olio di sesamo. Confezionano un pugno di sapore e croccantezza - e sono anche divertenti da fare! Adoriamo immergerli in questa salsa di arachidi ricca e cremosa facile da preparare. Godere!

Estos rollos inspirados en la cucina Vietnamita están llenos de vegetales colordos, hierbas frescas y fideos suaves, los cuales han sido pasados por aceite de ajonjolí. Tienen una textura crujiente y un sabor distintivo. Cocinarlos y armarlos en familia puede ser la actividad perfecta para una tarde de verano. Disfrútalos con la salsa cremosa de cacahuate que sugerimos en este video.

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