اسپرینگ رول ویتنامی تازه

14 جولای 2021

توسط استیسی هاخشتاین

زمان آماده سازی: 40 دقیقه

زمان پخت: 5 دقیقه

زمان کل: 45 دقیقه

نویسنده: کلارا بولاک

سطح مهارت: متوسط

کلمه کلیدی: رول، سس بادام زمینی

غذا: آسیایی

عناصر

اسپرینگ رولز

  • 1 عدد خیار
  • 2 عدد هویج
  • 2 فنجان کلم ناپا
  • 2 فنجان کاهو
  • فلفل دلمه ای 1 عدد
  • 1/4 فنجان پیاز سبز
  • 1/4 فنجان نعنا
  • 1/4 فنجان گشنیز
  • 2 اونس رشته فرنگی برنج
  • 1 قاشق چایخوری روغن کنجد
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 24 قطعه میگو (پخته شده، ذوب شده) - برای گزینه گیاهی از توفو استفاده کنید
  • کاغذ برنج 8 ورق

سس بادام زمینی

  • ⅓ فنجان کره بادام زمینی خامه ای
  • 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج
  • 2 قاشق غذاخوری سس سویا
  • 2 قاشق غذاخوری عسل
  • 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد
  • 2 حبه سیر فشرده یا ریز شده
  • 2-3 قاشق غذاخوری آب به میزان لازم

این اسپرینگ رول‌های تازه الهام گرفته از ویتنامی با سبزیجات رنگارنگ، سبزی‌های تازه، میگو و رشته‌هایی که به آرامی در روغن کنجد ریخته شده‌اند، بسته‌بندی می‌شوند. آنها طعم و مزه و ترد زیادی دارند - و درست کردن آنها نیز سرگرم کننده است! ما دوست داریم آنها را در این سس بادام زمینی غنی و خامه ای که به راحتی درست می شود غوطه ور کنیم. لذت بردن!

Estos rollos inspirados en la cocina Vietnamita están llenos de vegetales coloridos، hierbas frescas y fideos suaves، los cuales han sido pasados por aceite de ajonjolí. Tienen una textura crujiente y un sabor distintivo. Cocinarlos y armarlos en familia puede ser la actividad perfecta para una tarde de verano. Disfrútalos con la salsa cremosa de cacahuate que sugerimos en este video.

در اسپانیا